Arznei- und Heilpflanzen

Nicht nur die Naturheilkunde schätzt die gesundheitsfördernden Substanzen in den Arznei- und Heilpflanzen. In der pharmazeutischen Industrie werden vermehrt isolierte pflanzliche Wirksubstanzen eingesetzt, auch aus heimischen Pflanzen. Viele dieser Pflanzen stellen allerdings besondere Anforderungen an Klima und Standort, weshalb ihr Anbau nicht überall möglich ist. Um den hohen Standards für Arznei- und Heilmittel zu genügen, ist ein kontrollierter, integrierter und damit arbeits- und zeitintensiver Anbau nötig. In den südlichen Bundesländern werden in nennenswertem Umfang Borretsch, Kamille oder Sonnenhut angebaut, es eignen sich aber auch z.B. Ringelblume, Mariendistel, Löwenzahn, Fenchel und diverse andere Sorten zur Kultivierung unter hiesigen Bedingungen.

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